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2015年10月 9日 金曜日

漢方薬膳part2。瀬戸市・尾張旭市で頭痛・肩こりをスッキリさせるなら当整骨院へ

薬膳の特徴的な考え方で「一物全体」という言葉もあります。

これは「一つのものを丸ごと食べる」という考え方です。

魚だったら小魚を食べるように頭から尾っぽまで、お米なら精製された白米より皮や胚がついた玄米を、芋や人参は皮付きのまま砂糖は黒砂糖を食べる。というような、ありのまま、丸ごとすべて食べてこそバランスがいいという考え方です。

「全体」は「全体」としてあるとき部分の総和を上回る特別な働きをする。

こういうものは東洋医学的な思想でとても興味が惹かれます。

これからの食生活を考える上で大切なヒントを与えてもらったように思います。



投稿者 みずの坂鍼灸マッサージ整骨院

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